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안녕하세요 일품자연농원입니다. 외래종인 케일의 재배 방법에 대해 알아보겠습니다. 아래 방법은 텃새나 정원에서의 기르는 방법입니다.
케일은 kael 또는 leaf cabbage 영어로 명명되며, 브러쉬 카오렐라 케어 재배종으로 녹색 또는 보라색을 띠며 가운데 잎이 덩어리를 형성하지 않습니다. 케일은 많이 재배되는 양배추류보다 야생 브러시 카오렐라 케어에 가깝다고 생각됩니다. 브러쉬 카오렐라 케어는 브로콜리, 콜리플라워, 콜라드, 방울다기를 포함한 다양한 채소류를 포함합니다.
케일 재배 방법 케일은 수확에 도달하기 위해 2개월이 소요되며 서늘한 날씨가 기본적으로 필요합니다.봄에 마지막 서리 4~6주 전 또는 토양이 따뜻해지는 시기에 실내 또는 야외에 씨를 뿌립니다. 케일은 보통 모종에서 시작해 4~6주 정도면 노지에 이식됩니다.
케일은 매년 자라는 2학년 식물입니다. 잎은 양배추와 비슷합니다.스카치케일은 주름진 곱슬머리의 녹색 잎을 가지고 있습니다. 시베리아 또는 푸른 양배추는 그다지 곱슬곱슬하지 않고 파란색을 가지고 있습니다.
케일을 키우는 장소 ph5.5~6.8 사이에 토양 배수가 잘 되는 토양을 필요로 합니다. 최적의 케일 맛을 내기 위해서는 시원한 나르시가 필요하다
온도 케일은 영하 6℃까지의 저온에 견딜 수 있는 시원한 작물입니다. 케일은 고온을 견딜 수 없습니다. 주간 종자 또는 이식 케일은 낮 온도가 26℃를 초과하기 전에 반드시 수확해야 합니다. 여름에 시원한 지역에서는 초봄에 여름부터 초봄까지 케일을 심을 수 있습니다. 더운 여름 지방에서는 늦가을 또는 겨울에 수확하기 위해 늦여름에 케일을 심어야 합니다. 겨울에 온화한 지역에서는 가을에 케일을 심어야 합니다.
이식 간격 신장이 10~12cm일 때 식물을 30cm 간격으로 떼어 놓습니다.
생육관리의 지속적인 성장을 위해 케일에 물을 잘 뿌려야 하며 잎이 너무 거칠지 않아야 합니다. 심기 전에 퇴비를 줘야 해요. 동반식물비트,셀러리,허브,양파,감자가동반할수없는식물원두,딸기,토마토
높이가 15cm정도 되면 케일잎이 토양에 닿지 않습니다.케일 수확케일은 이식 후 55일 종자에서 70~80일이 경과하면 수확 준비가 완료됩니다. 식물이 20~25cm 높이로 사용하기 위해서는 개별 잎을 잘라야 합니다. 식물 전체를 수확할 경우 토양에서 5cm 위로 자르면 식물이 1~2주 이내에 어린 잎이 자랄 수 있습니다. 케일을 수확할 때 서리를 맞으면 케일의 맛이 풍부해집니다.그리고 수확하여 1~2주간 냉장 보관이 가능합니다.케일 품종 「Blue Armor」(45-75일, 하이브리드); 파란 컬링 스카치(65일); 블루 나이트(55일하이브리드); Dwarf Blue Curled(55일) Dwarf Blue Scotch(55일) 드워프 그린 컬led(60일) 난쟁이 시베리아(65일) 그린피스(65일) 하노버 늦은 묘목(68일) 콘서버(60일) 적러시아어(4060일) 스콰이어(60일) 베르두라(60일) 하이브리드.이상 케일 재배방법에 대해 알아봤습니다. 마당이나 텃밭에서 기르는 방법이며, 대규모 양을 수확하기 위해서는 영농 기술이 더 필요하고 전문가적인 방법을 사용해야 합니다.